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By Chef Multiflon
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Pasta Casera y Rápida con Salsa Rosa: ¡La Receta de Chef Marcos González!
¿Quién no ama una rica pasta casera? Con esta receta fácil y rápida, inspirada en el famoso chef Marcos González y sus ollas Multiflon, podrás preparar un plato delicioso en pocos minutos. ¡Acompáñanos y descubre cómo lograr una salsa rosa cremosa y llena de sabor!
Ingredientes:
- Pasta seca (tu favorita)
- 1 cebolla
- 1 morrón rojo
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Tomate enlatado
- Orégano seco
- Crema de leche
- Queso muzzarella
- Queso parmesano
- Queso muzzarella
Preparación:
- Sofrito de base: En una Sarten Multiflon, sofríe la cebolla, el morrón y el ajo picados en aceite de oliva hasta que estén tiernos.
- Salsa rosa: Agrega el tomate enlatado, orégano seco, sal y pimienta al sofrito. Cocina a fuego medio hasta que el tomate se deshaga y la salsa espese.
- Cremosidad: Incorpora la crema de leche a la salsa y mezcla bien hasta obtener una textura suave y cremosa.
- Pasta al dente: Mientras se cocina la salsa, cocina la pasta en abundante agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Escúrrela y resérvala.
- Emplatado: Vierte la salsa rosa sobre la pasta cocida y mezcla suavemente. Sirve en platos individuales y decora con queso muzzarella, parmesano y albahaca fresca picada.
El Secreto de Multiflon
Como bien lo mencionaba Chef Marcos, las ollas Multiflon son clave para obtener resultados perfectos. Su revestimiento antiadherente evita que los alimentos se peguen, facilitando la cocción y limpieza. Además, sus agujeros permiten que el agua se evapore, lo que resulta en una pasta cocida al dente en cuestión de minutos.
Consejos Adicionales:
- Personaliza tu pasta: Puedes agregar otros vegetales como champiñones, espinacas o calabacín para darle un toque más personal a tu plato.
- Acompaña con pan: Un buen pan casero es el complemento ideal para esta pasta.
- Variantes de la salsa: Experimenta con diferentes tipos de queso, hierbas y especias para crear tu propia versión de la salsa rosa.
¡Y listo! Con esta receta fácil y deliciosa, podrás disfrutar de una rica pasta casera en cualquier ocasión. ¡No olvides compartir tus creaciones en las redes sociales usando el hashtag #Multiflon!
